酷暑の毎日です。去年は早朝に登ったりしていたのですが、今年は朝から湿度が高い日が多く行ってません。ということで、だんなが買ったザックはまだ未使用です。秋が来るまで低山歩きはほぼあきらめの境地。高い山へ行きたい！
気休めですが、せめて健康的な食事を。お盆に帰った時に行った「暮らすこと」さんの、お野菜料理と玄米ごはん。お肉や魚は使われていません。盛り付けステキです。熊野古道大辺路の二河峠が近いので、古道歩きとランチでまた訪れたい。
知人の古民家で、カフェオープン前の試食会。野草料理と土鍋の玄米ごはん。スープ、メイン、玄米ごはん、味噌汁、デザート、珈琲。お醤油も味噌も自家製で、野菜は農薬や化学肥料を使わない自分の畑で作っているそう。お茶は穀物茶とまこも茶でした。デトックス料理というのかな。料理に使っている野草は身近にある草だそう。わざわざ山へ採集に行くわけではないんですね。